撰文∣林雅玲 空間設計暨影像提供∣成舍企業股份有限公司（02-2778-3398）
台中新社·原本只是一個遠離塵囂、不見經傳的山間聚落，蓊鬱的山巒此起彼落，緩坡上遍佈著數目眾多的黑色香菇寮與園藝苗圃，形成當地獨特的地貌景觀，唯獨不見洶湧的人潮。直到渡假風日盛、休閒產業復興；直到04年這棟名為「新社古堡」的經典南法酒莊古堡建築，一下子打開了知名度，從此一張張宛如夢境般的莊園美景在網路、各種資訊平台間迅速流傳，不僅將「新社」這個小地方升格為中台灣著名的閃亮景點，「新社古堡」更成為許多熱戀情侶心目中首選的婚禮聖堂。
“Aesthetics” is a term that has been overstated and it seems to grant the sole right to philosophers. The nature of aesthetics, on the other hand, has been ignored. “Aesthetics” exists in our everyday life and it depends on you to realize it.
新社古堡之所以能夠帶來如此生動的地景刺激與超高人氣，順勢也為當地創造相當明顯的觀光效益，除了仰賴企業主的遠見與魄力，幕後功不可沒的重要推手，正是善於捕捉並忠實呈現不同文明、建築特色的頂尖設計師-周志榮。從陪同覓地、整地、到整個建築雛型，甚至是主副建築周邊綠地、人工湖的佈局比例，都能看見設計者長時間駐紮工地、親力親為的痕跡，在漫長又繁瑣的築夢過程中，數不清克服了多少困難與障礙，才能將取材自南法地區歷史悠久的酒莊古堡建築，真實且富於生命力地矗立在這塊土
地上，讓國人不必花費大把鈔票飄洋過海，就能如臨現場般親身體驗迷人古堡莊園的浪漫情境。
吸收精華 成就多元文明認同
在台灣因為地狹人稠，且住民結構絕大多數都是外來近代移民，本土多元的民族融合雖然是一天二十四小時持續進行，但也不可否認；社會上普遍隱藏著認同混淆或複製火候不足的問題，最明顯的例子是一家標榜客家風味的主題餐廳裡，可能會擺飾著蘭嶼達悟族人的獨木舟，或是象徵日式風格的紙拉門、和室隔間等元素，視覺上或許夠豐富了，卻模糊了真正本土文化的精神。事實上，設計師周志榮在深究許多西方文明之所以能越陳越香的祕密後，深深著迷於南法地區風情萬種的酒莊古堡群，而提到多數的酒莊群，早在十七、八世紀就已小有名氣，尤其是波爾多境內兩個較知名的產區美多克（MEDOC)以及聖愛美濃（SAINT-EMILION)，更孕育出許多特級或明星級的頂級酒莊，這些身世顯赫且各具不同時期文明特色的古堡建築，儘管經過了數百年的時光輾壓，但因建築結構工藝縝密與後世保存得宜，現在看來不僅不減昔日的魅力風華，更因為時間醞釀的加乘效果，閃耀出歷史的皮光與極度溫潤柔和的人文色彩，終年不間斷地吸引無數藝術家、攝影家、相關產業人士競相到訪，說明好的建築；終將是整個社會、甚至是全人類共同的財富，因此新社古堡初期建物風格的設定在經過多次溝通後，成功說服業主忠實復刻優雅沈穩的南歐酒莊古堡，將既宏偉又質樸的主副建物、直接種植於層次分明的綠地上，一方面營造一處適合修復心靈、舒緩生活壓力的療癒聖地，一方面也便於讓美麗的爬藤植物增加日後冷硬建築的柔軟度，成就國內難得一見的歐陸特有文明景觀。
The in-depth thinking of important background of
aesthetics is required for the improvement of aesthetics
ability through limited space including the comfort and
long-lasting sensual art as well as the coordination and
flexibility learned to grow with the environment.
1.必須計算精確的拱頂迴廊，建造十分不易，當時還邀請許多老經驗的砌窯師傅鼎力相助。
2.以耐火磚和原石打造的建築外觀，連樓梯踏階都充滿濃濃的尋幽訪古氣氛。
3.靈感來自南法酒莊的古堡建築，連實木拱窗長寬大小、城垛鋸齒形狀等細節都非常講究。
肇基制震 確保建築恆久性
整個新社古堡腹地廣達10餘公頃，但地處緩坡又相當偏僻，光是要將現場因當初建造香菇寮而建造的水泥梯田復原、重作植被，就得花上許多時間。除此之外，居住中台灣的民眾一定都對921大地震永銘在心，土生土長的業主也不例外，因此在建築結構的工程監造上，特別注重制震與抗震的安全性，主要以大量厚實鋼骨搭配砌磚，避免強震來襲時磚造房屋常見的骨牌效應。
其次，一般民宅價值往往與時間成反比，為了打破這項通則，周志榮企圖建造一處時間越久、越有價值的建築，透過多項特殊材質與獨特的建造工藝，總算找出讓這座古堡花園得以恆久美不勝收的法門。說到建材的選擇，設計師可說是心思用盡，因為很多稀有的材料，時至今日就算花錢也已經找不到，例如牆體色澤如蜂蜜焦糖般深淺有致的耐火磚，多數自廢棄磚窯拆解而來，這些一般人棄若敝屣的廢材，卻是設計師眼中的珍寶，尤其是磚體經多年火鍊的優美色彩，尋常紅磚哪能相比，還有用作部份結構的木電桿與鐵道枕木，也都是鐵鞋踏破從各處尋覓而來，這些素材的珍貴處不在秤斤論兩的金錢價值，而是累積許多時光記憶的懷舊溫暖、人文深度，藉著實體建築無形中拉近了日益疏離的人際關係，這也是新社古堡自建造完成以來越來越受到人們喜愛的主要原因。
徜徉青山綠水 樂而忘返
來到新社古堡的人們，往往在草地上一坐就可以悠閒渡過大半天，沒有太多的物質慾望，也沒有喧囂、尖叫聲四起的遊樂設施，卻可以盡情欣賞自然材質與周邊地貌相輔相成的美麗景致，感受宛如時光停駐的極度浪漫風情。伴著草香的微風迎面吹拂，遊人三三兩兩緩步於精心配置的花園，翠綠的人工湖泊倒影天光雲影，空氣中有著說不出的悠閒、恬靜。抬頭可以看到擁有斜屋頂與精緻老虎窗的主建築沈穩地映入眼簾，屋頂上精工鋪設著堅固美觀的西班牙瓦，表現出立體感十足的優雅線條。看似環抱建築的連續圓拱迴廊，當初在建造時還邀請許多技藝精湛的砌窯師傅協助，才能勾勒出這樣渾然天成的幾何比例與精準角度。
Space Data
座落位置︱台中 空間用途︱主題式景觀休憩園區 空間坪數︱腹地約10餘公頃、主副建物基地約1000餘坪 使用建材︱鋼構、原石、耐火磚、枕木、版岩、天然實木
4.建築上非常有特色的斜頂，覆蓋著自西班牙進口的半圓筒瓦，遠觀如同色彩班爛的魚鱗十分美麗。
5.古堡建築四周綠樹環繞，更有蜿蜒的美麗藤蔓攀附於建築體表面，愈發洋溢濃郁的浪漫氣息。
6.由拱廊一隅瞥見的城樓美景，足證這大型基地當初用心安排的主副建築間，彼此都是能替整體規劃加分的風景。
7.實木打造的城門造型，很容易和陳年橡木桶產生聯想。
8.刻意上漆舊化的木造欄杆設計。
9.陽光照進額黃色樓梯間的鮮明景致。
10.古堡一角的停格畫面，彷彿能聽見時光滴答走過的聲音。
Designer Notes
成舍室內設計
設計師︱周志榮 建築設計總監
地址︱台北市復興北路35號10樓
電話︱02-2778-3398
傳真︱02-2778-3435
信箱︱fhid@mail2000.com.tw
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