Loft with Nature 原味Loft．引自然入室－成舍【室內、建築、商業、辦公室】設計免費咨詢專線0809080158

文｜林奕瑄空間設計暨圖片提供｜成舍設計　南西公司（02-2555-5918）

迎賓區那座優雅的黑色馬燈，引領賓客進入一段奇幻的聚餐時光；座位旁的鳥籠裝置藝術，在地面譜出美麗光影，勝過任何單品擺設。強烈的工業風設計與窗外綠意景致巧妙融合，獨一無二的視覺饗宴，正在這間義大利餐廳悄悄展開。

一盞美麗的黑色馬燈　

本案是位在新竹科學園區的義大利餐廳，佔地三百餘坪可同時容納290人座位。業主本身於桃園已有三間店，首次將版圖擴張至新竹，委由成舍團隊激盪出有別於以往的餐廳風情。環視建築結構，回字型的動線設計，中央環抱綠樹成蔭的中庭區域，設計師將既有的半高窗台保留，引邀自然光景進入，並萃取其中元素挹注設計，透過水泥、鐵件及來自峇厘島的實木，框塑出濃濃的工業風表情；從餐廳二樓望出的視野，正好與樹木齊高，在如此閒適宜人的情境中與親友共享時光，不僅滿足了味蕾，也撫慰了五感的緊張。

在如此寬闊的地坪裡，設計師創造焦點同時須避免使比重失去平衡，因此，首先於餐廳入口處，打造了一處「入口印象」，但此主要迎賓面空間較窄，因此設置一面灰鏡復古像框，放大空間感受。此外，刻意安排一座馬燈，吸引客人拍照同時帶動店名logo，增加餐廳曝光機會。整個立面延伸的過道空間為吧檯與櫃檯區，上方弧形流線設計加強張力，不刻意區隔，選擇以開放式連貫兩個場域，目的是希冀透明化讓客人於食用上更為安心。

1.將吧檯區與收銀櫃一氣呵成的整合於此。

2.此唯一處包廂區，在業主找來的歐式燭臺點綴下，為工業風添入些許古典風情。

3.運用半穿透的鐵件作隔屏，保留場域間互動的關係。

4.餐廳一樓接待區。

5.放眼望去整體空間在木頭的圍塑下，與窗外自然景致相互輝映。

Case Data建築形式│行政大樓

座落位置│新竹．竹科

店空間坪數│336坪

主要建材│水泥粉光、實木桌板、塑膠地板、鐵杉實木、鐵件、文化石、灰鏡、
黑色烤漆玻璃

With architectural lines, proportions, colors, and
patterns moving lines as the theme of space
coordination, so that space of human activity
as the main character in the region and on the
interaction between regions in order to replace
the traditional layering direct narration tiled
space conferred by the sense of design.

放進裝置藝術　逸趣油然而生

以吧檯為中心，整個用餐空間大致分為兩大區塊，週一至週五主要的客群鎖定當地上班族，僅開放靠近廚房的用餐區，透過活動式的併桌設計，集中客群大幅減低業主於電費細項上的支出。環視整個空間配置，地坪寬廣的條件，於細節處規劃可有更多彈性，除了設有包廂區，更有一座20人的長桌吧檯，而為了避免將空間區隔得太過零碎，設計師除了加入工業風語彙強烈的鐵網隔屏，讓視覺保有穿透感，座位區則一律使用PVC塑膠地板，與水泥粉光鋪成的廊道做切割，而天花板保留其挑高優勢，僅在走道與外圍運用鐵杉實木遮蔽空調室內機，創造層次的同時使整體看起來更有空間感。轉折進入廚房區，以文化石堆砌而成的桌檯，同吧檯採開放式設計，適當的距離拿捏，可與客人擁有互動，卻不會相互干擾用餐品質。

一旁的備品區前，設計師運用鳥籠裝置藝術，與入口印象相互輝映，在溫潤的木頭為襯下，透過鳥籠內燈光，打在地面上交織出充滿變幻的視覺焦點，逸趣油然而生，更可作為客人拍照留念的場景。由於整體地坪之廣，造型面能做的變化並不大，必須由空間感圍塑出發，如何讓每個場域間的關係，都能擁有差不多的力道，為本案最主要的課題。環視整體，濃濃的Loft表情在工業燈點綴下更添力道，設計師以不偏離動線、機能安排為前提，將整個情境點綴得恰如其分，在風格主軸之下，創造出不同的濃淡，更將該店代表色豔紅色，放進部份區域做創新、突破，為餐飲美學再創全新註解。