當業主與他的合夥人們擁有不同國籍並且住在世界各地
會組合成甚麼樣的TAPAS 西班牙餐廳?
老實說，一開始三位合夥人就不一致的定調在 西班牙風，日系風與工業風上面
著實令我有點頭大，
因為室內設計的開始不是建構在風格而是功能與用途上。
Style comes naturally when all the logic and element are there.
於是
一開始收集資料，包括TAPAS的用餐習慣、烹煮方法、餐廳菜單到顧客來源，了解並在設計中融合。
那究竟甚麼行為是我們在餐廳時最常發生的事?
用餐時候最多是用嘴巴，
咀嚼的時候還一邊東拉西扯閒聊
另一者是我們的雙手
拿起紅酒杯
刀叉餐具握在手上
雙手平放在桌子面
連椅子的舒適度都是另種觸感
於是觸感與材質帶有一點自然和無加工過
透上一點熱情如火的紅
就是我們大家一致同意的空間味道。
基地位址在延吉街
人來人往的小吃店、台菜炒麵炒飯
一棟狹長型四層樓公寓
在空間形式上容易產生空間狹窄的不舒適感
於是設計把大門入口轉個角度
塑造從小門進入大空間的錯覺感
建築物立面稍微修改帶有木質調
溫暖具有記憶性
配合局部的鐵件和玻璃
讓空間不置於過度厚重
同時讓室內和室外空間更加穿透與連結
主要由長條型的TAPAS 由入口延伸至室內
搭配牆面自然紋理和造型燈具
將原本厚重的樓梯改為鐵件為主的旋轉樓梯
塑造空間另一個主題性
一樓除了長條吧檯為主題
二樓天花板局部挑空，透過二樓戶外平台透進來的光線
成為空間底端另一個端景。
二樓主要塑造平穩舒適的用餐空間
To be continued....
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